Cevizli kek deyince bile mutlu olan insanlardansanız eğer, bu tarifimiz tam size göre. Kek yemek sonralarında hem tatlı krizlerimizi atlatmamızı sağlayan hem de pratik ve lezzetli olan en güzel lezzetlerden biridir. Üstüne bir de cevizli olursa kim sevmez ki…
 |
| Cevizli kek |
Kek tarifleri, özellikle çay saatlerinde tüketmeyi en çok sevdiğimiz tatlılar arasında bulunuyor. Sade ya da kakaolu keklere alternatif olarak cevizli kek tarifi de en çok tercih edilen kekler arasında bulunuyor. Özellikle pratik tarifi sayesinde bu lezzetli keki misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Aynı zamanda cevizli kek ara öğünlerde tüketmek için de ideal.
Öncelikle kek harcında kullanacağınız malzemelerin tamamı oda ısısında olmalı. Özellikle yumurtaları buzdolabından belli bir süre önce çıkartmayı ihmal etmeyin. Un, vanilya ve kabartma tozu gibi kuru maddeleri, karışıma eleyerek eklemeyi de unutmayın. Diğer püf noktaları için; güzel kek yapmanın püf noktaları yazımıza bir göz gezdirin isterseniz.
İşte sizler için hazırladığımız nefis cevizli kek tarifi, şimdiden afiyetler olsun.
1 su bardağı süt,
1 su bardağı şeker,
3 su bardağı un,
1 adet limon,
3 adet yumurta,
1 kase ceviz,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Yaptığımız karışımın içerisine 1 adet limonun dış yüzeyini rendeliyoruz.
1 paket vanilyayı koyuyoruz.
1 kase cevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Unun bir kısmını koyup üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra kalan unu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağladıktan sonra yaptığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180° de 30 dk. pişiriyoruz.
Not: Kontrol etmek için fırının kapağını açmayalım, çünkü ısı kaybı oluyor, bu da kekin pişmesini etkiliyor. Dışarıdan kontrol edelim.
Öncelikle kek harcında kullanacağınız malzemelerin tamamı oda ısısında olmalı. Özellikle yumurtaları buzdolabından belli bir süre önce çıkartmayı ihmal etmeyin. Un, vanilya ve kabartma tozu gibi kuru maddeleri, karışıma eleyerek eklemeyi de unutmayın. Diğer püf noktaları için; güzel kek yapmanın püf noktaları yazımıza bir göz gezdirin isterseniz.
İşte sizler için hazırladığımız nefis cevizli kek tarifi, şimdiden afiyetler olsun.
Cevizli Kek için Malzemeler:
1 su bardağı sıvı yağ,1 su bardağı süt,
1 su bardağı şeker,
3 su bardağı un,
1 adet limon,
3 adet yumurta,
1 kase ceviz,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Cevizli Kek Yapılışı
Bir kabın içerisine 1 bardak sıvı yağı, 1 bardak sütü, 1 bardak şekeri, yumurtaları, koyup iyice çırpıyoruz. (Hepsini aynı anda koymanın bir sakıncası yoktur. Önemli olan iyice malzemelerin birbirine karışması)Yaptığımız karışımın içerisine 1 adet limonun dış yüzeyini rendeliyoruz.
1 paket vanilyayı koyuyoruz.
1 kase cevizi ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Unun bir kısmını koyup üzerine kabartma tozunu ilave edip karıştırıyoruz.
Daha sonra kalan unu da ilave edip iyice karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağladıktan sonra yaptığımız karışımı kek kalıbına döküyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında 180° de 30 dk. pişiriyoruz.
Not: Kontrol etmek için fırının kapağını açmayalım, çünkü ısı kaybı oluyor, bu da kekin pişmesini etkiliyor. Dışarıdan kontrol edelim.
